ベンジャミンフラットの経歴は?民宿ふらっとの予約方法やいしりのネット販売は?

食べ物

こんにちは!

 

みなさん、ベンジャミンフラットさんという方が情熱大陸に出演されるそうですよ。

 

番組表を見て、すごく気になったので、いろいろ調べてみました!

 

さて、この記事ではベンジャミンフラットさんの経歴などをご紹介していきたいと思います。

 

それでは、最後までゆっくりとご覧になってくださいね!

 

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ベンジャミンフラットさんが情熱大陸に出演!

出典 ユーチューブ

 

情熱大陸はいろんな分野で活躍されている人を密着取材し、紹介していくドキュメンタリー番組です。

 

アイドルや俳優さんも数多く取り上げられていますが、主に一般の情熱人が多く紹介されています。

 

ほとんどの放送回は、一般の情熱人が紹介されることが多く、その志や理念が心に響くため、個人的に好きな番組なんです。

 

今回、紹介されるのは民宿ふらっとを経営するベンジャミンフラットさんです。

 

番組内ではベンジャミンフラットさんが、能登の本物の味を知ってもらいたいと、能登で生まれた食材で作りだす「能登イタリアン」を紹介してます。

 

また、日本三大魚醤のひとつ、イカの内臓と塩だけを長期間発酵させる「いしり」を作っています。

 

「いしり」とは能登でしか作られていない天然発酵調味料だそうですよ。

 

夏に行われる祭りで振る舞われる、伝統食の「ひねずし」とは・・・

 

日本人より日本を愛す男のおもてなしが紹介されます。

 

ベンジャミンフラットさんってどんな人?経歴が気になる!

 

ベンジャミンフラットさんは1965年、オーストラリアに生まれます。

 

レストランを経営する両親のもとに生まれ、両親ともが料理人。

 

ベンジャミンフラットさんはシドニーのイタリアンレストランでシェフをしていた時に、留学生だった奥様と出逢います。

 

当時、留学生だった奥様を追って能登へ。

 

結婚と同時に民宿ふらっとを開業し、能登の「いしり」を使用した「能登イタリアン」というオリジナル料理を提供。

 

民宿ふらっとでは「いしり」の販売もおこなっています。

「いしり」を使ったレシピの本が県内の書店で販売しているそうですよ。

 

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民宿ふらっとの場所は?

〒927-0443 石川県鳳珠郡能登町字矢波27−26−3

民宿ふらっとの地図はこちらです。

 

民宿ふらっとの予約方法は?

 

民宿ふらっとは4部屋しかないため、一日4組しか予約をとっていません。

 

予約方法は電話で9時から21時までの間で受け付けていますよ。

 

メールでも予約は可能なようですが、新規の予約やキャンセル、変更などは電話のみの対応だそうです。

 

予約は6か月前から受付のようです。

 

電話番号はこちらです。

 

電話番号 0768-62-1900

 

 

いしりのネット販売は?

自家製いしりはネット販売されていますよ。

 

ふらっと初書籍「いしりと能登暮らし」と自家製「いしり」のセット

¥ 3,672

ご購入はこちらからFLATT’S SHOP公式ページ

 

 

ふらっと初書籍「いしりと能登暮らし」と自家製いしり、自家製ゆうなんばのご贈答セット

¥ 6,156

ご購入はこちらからFLATT’S SHOP公式ページ

 

楽天市場でもいしりが販売されています。

楽天市場も覗いてみる。

 

まとめ

さてさて、ここまでご覧いただきありがとうございました。

 

簡単に今回の記事をまとめさせていただきます。

 

・ベンジャミンフラットさんの経歴

・民宿ふらっとの予約方法

・いしりのネット販売は?

 

ということで、ベンジャミンフラットさんについて私なりに紹介させたいただきました。

 

自家製のいしりを使ったイタリアンが食べてみたいですね。

 

それでは最後までご覧いただきありがとうございました。

 

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